En el corazón del Mercado de la Esperanza, la pasión por la excelencia tiene nombre propio: Charcutería Joel Pastor.

 Hoy queremos compartir contigo una noticia que nos llena de orgullo y confirma lo que siempre hemos defendido: la calidad y la tradición marcan la diferencia.

En nuestra charcutería puedes encontrar el jamón ganador al mejor jamón ibérico 100% de bellota de toda España, un verdadero tesoro gastronómico que ha conquistado a expertos y amantes del buen jamón por su aroma, sabor y textura incomparables.

Este reconocimiento no solo premia el trabajo de los maestros jamoneros que cuidan cada detalle desde la dehesa hasta la bodega, sino que también reafirma nuestra misión: acercar a nuestros clientes lo mejor de la charcutería ibérica.

Te invitamos a visitarnos en el Mercado de la Esperanza y descubrir por ti mismo la joya que ha sido reconocida como el mejor jamón ibérico de bellota del país. Una experiencia única que querrás repetir.

Porque en nuestra charcutería

no solo vendemos jamón… compartimos tradición, calidad y el auténtico sabor de España.

Nuestras Anchoas del Cantábrico ✨

 Las anchoas que encontrarás en nuestro puesto son un producto de aquí, elaboradas de manera artesanal en Santoña con pescado fresco del Mar Cantábrico. Tras un proceso de maduración de más de 7 meses, cada filete conserva su sabor intenso, su textura suave y el punto justo de sal que las hace únicas.

Son ideales para disfrutar en aperitivos, tostas, ensaladas o como toque especial en tus platos favoritos. Su elaboración tradicional y el uso de ingredientes de primera calidad las convierten en un auténtico producto gourmet que enamora desde el primer bocado.

Además, al ser un producto local, apoyarás a nuestra tradición conservera y a los productores de la zona. Apostamos por la calidad y la cercanía, ofreciendo siempre lo mejor del Cantábrico a tu mesa.

Ven a descubrirlas en Charcutería Joel Pastor, en el Mercado de la Esperanza, y déjate conquistar por el sabor auténtico de nuestra tierra. ¡Te encantarán!